幡ヶ谷の超有名店 不如帰に行きました！
お店の前は通るものの、行列が凄まじいので
いつも敬遠していたこのお店。
今回はある仕事が片付いた打ち上げで
うまいらーめんを食べようということで、
覚悟を決めて、並んでみました。
・2013年3月19日 19時45分頃 来訪
行列の後ろに並びました。
前方に15人程度並んでいます。
・20時頃
店主が顔を出し、閉店で今並んでいる人まで
との連絡がありました。
スープ切れかと焦りましたが、
どうにかぎりぎり、らーめんにはありつけそうです。
・20時半頃
ようやくお店の中に入れました。
カウンターは８席
通路は広めでゆったりした印象でした。
麺茹では、カゴ３つ（または４つ）のペース。
店主がひとりでやっており、回転は少し悪いようです。
・20時45分頃
醤油らーめんを注文しました。
一口食べてびっくり。口の中に広がる、濃厚なハマグリの風味
表面に浮いている焦がした醤油との相性も抜群
今まで食べたことのないジャンルのらーめんでした。
はまぐりってことで塩と合うかも？
今度は塩ラーメンを食べたいと思います。
そばはうす不如帰
