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現地踏査まとめ

麺屋 きわみ @秋葉原

秋葉原で講習会があり、昼休みはラーメン探索に。アニメ、ゲームのSHOPが立ち並ぶ中、所々、ラーメン屋がある。昼の時間帯は表通りの店は満席。

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裏通りを曲がったら、豚骨の匂いが漂ってきたので入店。麺屋きわみ。食券を購入したら、直ぐにマスターが外に出てきて、オーダーを受ける。接客はGOOD。

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店内が混雑気味だったので、屋外カウンターに着席。露天風呂と同じように、屋外ラーメンは外気とラーメンの温度差がたまらない。もう少し寒いとキツイけど。

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特製ラーメン。豚骨ベースで、焦がしたニンニクの風味がする。具材は焼豚、煮卵、メンマ、もやし、海苔。焼豚は固めなので切ってあって乾燥してると思われる。煮卵はもう少し柔らかくてもいいかも。 総評としては、まあ普通。秋葉原は他の店も気になるので、リピートするかは微妙です。